რესტორანი „კოლხეთი“ პარიზში.… / Restaurant Colchide à Paris #MovementHumans

…Quoi de mieux pour finir l’année qu’un festin de Géorgie, berceau historique du vin, qui serait né au bord de la mer Noire il y a huit mille ans ?

Colchide c’est deux restaurants (rue des Poissonniers et rue des Martyrs) et une cave gourmande, qui vous proposent un voyage gastronomique en terre géorgienne. Les connaisseurs et les explorateurs culinaires se chuchotent cette adresse du 18e arrondissement de Paris, qui entend partager la culture, la tradition, la cuisine et le bon vin géorgien, le tout dans une ambiance festive et familiale.

L’avantage d’avoir tourné un docu sur le pif nature en Géorgie ? C’est d’être revenue avec des adresses caucasiennes plein la besace. C’est ainsi qu’on nous a conseillé le 3e opus de Datchi, sympathique taulier francophone qui duplique sa mythique cantine Colchide du côté de Montmartre…

Troisième adresse pour la florissante cantine de Datchi Chaganava (après un bar à vin et une table au franc succès), qui fait la part belle à la cuisine ménagère géorgienne, à grands coups de légumes mijotés et de formules déjeuner à ameuter tout le nord parisien…